Исторический онлайн-марафон «Помним… Чтим…Гордимся!». Блокада Ленинграда

8 сентября 1941 года Ленинград оказался в блокаде

По планам фашистов, город должен был быть уничтожен, а всё население – погибнуть.

Об обороне Ленинграда написаны десятки книг и научных статей. Но, пожалуй, одной из самых трагичных страниц в истории стала тема голода в осаждённом городе.

Путь через Ладожское озеро – Дорога жизни, по которой с огромным риском можно было привезти припасы и вывезти людей в эвакуацию, оказалась главной надеждой ленинградцев.

Осаждённый гитлеровцами город пережил 872 страшных дня и не сдался! Ленинград был окончательно освобождён от блокады 27 января 1944 года.

8 мая 1965 года «за массовый героизм и мужество его защитников, проявленные в борьбе за свободу и независимость Родины в Великой Отечественной войне», Ленинграду было присвоено звание «Город-герой».

Только 8 сентября 1941 года на окружённый Ленинград фашисты сбросили более шести тысяч зажигательных бомб

Дым пожаров заволакивал улицы, горели дома. В эти дни на свою опасную и трудную вахту заступили ленинградские пожарные.

Пожарная охрана города тогда на четверть состояла из женщин, заменивших ушедших на фронт мужчин.

Это был нелёгкий труд. За время блокады города фашисты сбросили на него более 100 тысяч бомб и ещё больше тяжёлых снарядов, число пожаров превысило 13 тысяч.

Две тысячи ленинградских пожарных погибли, отстаивая город.

За свой подвиг пожарная охрана Ленинграда была награждена орденом Ленина.

В Ленинграде всю блокаду работала служба скорой помощи

Её сотрудники помогали пострадавшим от бомбёжек, обстрелов, истощения и обморожений. На восьми подстанциях дежурили ежедневно 25 врачей и более 350 фельдшеров и медсестёр.

Больше всего работы у медиков было в дни сильных обстрелов города. Они могли не спать ночами, оказывая помощь раненым. За все дни блокады в Ленинграде от бомбардировок и обстрелов пострадали более 50 000 человек.

В годы Великой Отечественной войны многие кондитерские фабрики были отправлены в эвакуацию, но они продолжали работать

Шоколад входил в обязательный рацион лётчиков и моряков-подводников. Для этого фабрика «Красный Октябрь» начала выпуск знаменитого тёмного шоколада «Гвардейский». Он был разработан как вариант сверхпитательного перекуса для пополнения энергии.

Во время блокады Ленинграда в городе работало сразу шесть кондитерских фабрик, в том числе фабрика имени Крупской. Но сахар был в дефиците, и какао-масло тоже. Поэтому для производства конфет, которые входят в военные пайки, рецепты постоянно меняли. Так появились конфеты «Фронтовые»: их вкус зависел от того, какие ингредиенты есть на фабрике.

Некоторые цеха фабрики имени Крупской переоборудовали для производства витаминных и хвойных напитков для поддержания здоровья. Они стали практически единственным средством борьбы с авитаминозом и спасали жителей блокадного города от цинги.

Новый год в блокадном кольце

Когда в сентябре 1941 года вокруг Ленинграда замкнулось кольцо вражеской блокады, в городе оставалось более 200 тысяч детей школьного возраста

Они продолжали учиться, нередко под вой сирен и в бомбоубежищах. Настоящим чудом стал первый блокадный Новый год.

В январе 1942 года для детей организовали представления с подарками и сытным горячим обедом. Как вспоминали потом многие школьники блокадного Ленинграда, эти спектакли они почти не помнили – голодные дети ждали обеда. Он состоял из трёх блюд: детям дали жидкий суп-лапшу, кашу с хлебом и даже десерт – фруктовое желе. 

Эту ёлку большинство школьников блокадного города запомнили на всю жизнь.

За время блокады Ленинграда в осаждённом городе появилось на свет 95 тысяч малышей

Такие цифры опубликовал Следственный комитет Российской Федерации в 80-ю годовщину полного освобождения города. Большинство этих детей родились осенью и зимой 1941 года.

Перед учёными, которые оставались работать в Ленинграде, стояли новые задачи: как в условиях голода спасать матерей и новорождённых. Нужно было не только найти замену натуральным витаминам.

Обессиленные матери нередко не могли нормально кормить малышей. На замену материнскому молоку пришли питательные смеси, которые распределяли по больницам под строгим контролем.

А в первом полугодии 1942 года для грудных детей разработали рецепты смеси на основе сои.

Одной из самых главных проблем Ленинграда в дни блокады было продовольствие

В городе оставались выживать более 400 тысяч детей, появлялись и новорождённые. И бутылочка из молочной кухни день за днём спасала крохотные жизни. Но как привезти молоко в окружённый город?

И тогда группа ленинградских учёных и технологов разработала продукт, который был идеален для транспортировки, – пластические сливки. Продукт делали из молока, это было что-то среднее между сливками и сливочным маслом.

Из тонны пластических сливок можно было изготовить 20 тонн восстановленного молока. Применяли пластические сливки при изготовлении сметаны, сыра, растительного молока из соевых бобов для детского питания и солодового детского молока.

Свою Ленинградскую симфонию композитор Дмитрий Шостакович начал писать летом 1941 года в Ленинграде, когда вокруг города уже смыкалось кольцо блокады

Закончить произведение удалось лишь в эвакуации. Нотные тетради под бомбёжками были доставлены в блокадный Ленинград.

Для исполнения симфонии требовалось 100 музыкантов, но в оркестре не было даже трети необходимого числа исполнителей. Объявление дали по городскому радио, дирижёр Карл Элиасберг обходил госпитали и искал музыкантов среди больных и раненых.

Для исполнения симфонии с фронта отзывали музыкантов и направляли их в осаждённый город. Первая репетиция закончилась через 15 минут – у многих музыкантов просто не было сил даже держать инструменты в руках.

Музыкантов начали кормить горячим обедом, чтобы они восстанавливались. 9 августа 1942 года в Ленинградской филармонии прозвучала Седьмая симфония Шостаковича. Её транслировали через все громкоговорители города. Поэтому слышали её и наши солдаты, охранявшие город, и осаждавшие его гитлеровские войска.

После войны многие немцы признавались, что тогда, 9 августа 1942 года, они поняли, что проиграют войну.